Natale ha tanti dolci tipici, immancabili, generalmente siamo disposti ad assaggiarli anche dopo aver mangiato ininterrottamente per 4 ore.
Alcuni dei più golosi sono i Mostaccioli, non famosissimi in tutta Italia, ma sicuramente lo sono al sud.
Dopo un po’ di ricerca, grazie anche a Chicca e ZiaPia, abbiamo trovato la ricetta per crearne di mooolto morbidi.
Qualche accortezza durante la preparazione:
- Infarinare bene il tavolo di lavoro prima di stendere la pasta
- Utilizzare una griglia per far colare il cioccolato in eccesso
Opzionalmente si può aggiungere anche un po’ di Strega nell’impasto, circa 70g per la dose di questa ricetta
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