Domenica di carnevale e non sapete che dolce preparare?
Ovviamente le castagnole fritte ci starebbero benissimo. A voi la ricetta della cucina tradizionale

Io ho preferito aromatizzarle con lo Strega, ma potete scegliere quello che più vi soddisfa.
Forse esteticamente hanno qualche pecca, si sono aperte in frittura (avrei dovuto metterci un po’ più di forza nel creare le palline)

Conservate in un contenitore, fuori dal frigo, sono buone anche dopo una settimana.

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