Categoria: Frittura

Fiori di zucca ripieni

14 Luglio 2014 19 Marzo 2016 by Fabio in , , , , No Comment

Altra ricettina per aperitivi sfiziosi, molto buoni, croccanti e leggeri. Sono una gustosa alternativa alla pastella lievitata  Nel fare la pastella si possono anche lasciare i grumi, danno un po’ di gusto in più alla frittura. 79_Fiori-di-zucca-ripieni

Arancine alla palermitana

7 Luglio 2014 6 Novembre 2016 by Fabio in , , , No Comment

Fatti, fritti e mangiati. Usciti benissimo, ed è meno complicato di quanto sembri. Un paio di leggende sfatate, et voilà, arancine alla palermitana home-made. [N.B. L’arancina a Palermo è femmina] Niente uovo, niente mozzarella, niente sugo nel riso… a voi il divertimento 76_Arancine-alla-palermitana

Pizze e pizzette

11 Febbraio 2012 11 Febbraio 2012 by Fabio in , , , , No Comment

Mmmmmmmm…buonissime con qualsiasi combinazione di farciture ^__^ RICETTE DA VERIFICARE, a breve arriverà una ricetta riveduta e corretta per l’impasto di una pizza simil-napoletana con lievitazione lunga 17_Montanare 14_Impasto-pizza-a-mano 24_Pasta-per-la-pizza 30_Pizza-Margherita

Contorni e Aperitivi

7 Febbraio 2012 7 Febbraio 2012 by Fabio in , , , No Comment

Aperitivi sfiziosi 10_Ciurilli-frittelle-di-fiori-di-zucca 56_Vitello-tonnato 16_Involtini-di-melanzane Aperitivi sfiziosi…e veloci, con il bimby o mixer 38_Rustico-di-mamma 12_Crepes-rustiche 13_Danubio-blu 09_Ciurilli-frittelle-di-fiori-di-zucca-bimby