Natale ha tanti dolci tipici, immancabili, generalmente siamo disposti ad assaggiarli anche dopo aver mangiato ininterrottamente per 4 ore. Alcuni dei più golosi sono i Mostaccioli, non famosissimi in tutta Italia, ma sicuramente lo sono al sud. Dopo un po’ di ricerca, grazie anche a Chicca e ZiaPia, abbiamo trovato la ricetta per crearne di…
Una delle più famose e controverse diete dimagranti al mondo, la Dukan, e la sua smussatura Dukan metodo dolce, permettono di mangiare un centinaio di alimenti senza problemi di quantità, limitando fortemente o eliminando gli altri. Tra gli alimenti ammessi ci sono ad esempio uova e verdure, e naturalmente questa ricetta di un Flan di…
Altra ricetta della tradizione, ma senza dubbio non della nostra tradizione. Apple Pie, crostata/torta/pasticcio di mele, tipico americano. Mio primo avvistamento: tra le mani di nonna papera La base dell’Apple Pie di oggi è la ricetta di Martha Stewart Ingredienti tradotti nel S.I., qualche aggiustamento, ed ecco la ricetta dell’Apple Pie. Per praticità ho utilizzato…
Ecco un’altra ricetta dalla tradizione culinaria italiana. Tipici a colazione, gustati caldi, i pasticciotti leccesi sono una squisitezza. Molto facili da preparare, nati come riciclo sono famosissimi in salento, ma hanno conquistato molte regioni italiane. Unica accortezza in questa preparazione, è la frolla, in questo caso va usato il burro ben ammorbidito. Nelle ricette presenti…
Avete del lievito madre da utilizzare ed un po’ di tempo? Questi Panini McDonald’s style sono davvero sfiziosi ed ottimi per essere farciti con hamburger, cheddar, bacon, cipolle caramellate….uhmmmmm In alternativa si può sostituire il lievito naturale con il lievito di birra, a voi gli esperimenti ^_^ 091_Panini-McDonald’s
La Pastiera Napoletana, un’istituzione a Pasqua, e non solo a Napoli; si estende come minimo a tutta la Campania. Il problema è che la ricetta cambia, non da città a città, ma addirittura da famiglia a famiglia. C’è chi aggiunge la crema pasticcera, chi mette il cioccolato, chi non usa canditi, chi preferisce la pasta…
Ricettina veloce e risultato molto saporito. I tarallini si prestano a mille versioni, personalmente preferisco la variante semplice con pepe. [EDITED] Rettifico la preferenza, ho provato ad aggiungere una cipolla tritata all’impasto, insieme al pepe…abbiamo un nuovo vincitore!!! 085_Tarallini
Impasto base per il pane fatto in casa. Non è stata facile, questa è la terza prova, ed è la prima che è riuscita bene. Dalla prima ricetta recuperata da Adriano, abbiamo sperimentato un po’, e quella di oggi è la ricetta testata, riveduta e corretta. Consigli utili per il semplice pane da fare spesso…
Oggi fungo…da passacarte. Ricetta di Adriano, scritta, testata e fotografata da lui ^_^ Le ciambelline al vino rosso, sono dolci ma non troppo, buone sia dopo cena che come stuzzichino. 083_Ciambelline-al-vino-rosso
Ottimo e gradevole alla vista, perfetto sia dolce che rustico. Questa è la versione salata, da farcire a piacere, io ho scelto mascarpone e prosciutto cotto…una squisitezza. Relativamente semplice da preparare e di sicuro effetto. Ricetta “Stella rustica di pan brioche” ok, buona la prima! 081_Stella-di-pan-brioche-rustica
Freselle beneventane (10.148)
Pizza Napoletana STG (4.424)
Cardone (2.293)
Pomodori Confit al microonde (1.238)
Waffle di Liegi (1.190)
Shirataki di konjac (832)
Pizza napoletana nel casertano (639)
Ciambelline al vino rosso (538)
Torta al Testo (499)
La Pastiera Napoletana (479)