Tag: rustico

Focaccia barese

25 Maggio 2014 19 Marzo 2016 by Fabio in , , , No Comment

Ok, sì, è quella di Giallozafferano…ma non avendo la pasta madre dovevo provarla con il lievito di birra. E’ uscita molto bene, ma la quantità d’olio utilizzata è considerevole. E’ stata approvata anche dal pugliese di casa! ^__^   59_Focaccia-barese

Gateau di patate…a strati

16 Maggio 2014 19 Marzo 2016 by Fabio in , No Comment

Ricetta revisionata del gateau di patate, questa volta stratificato…buonissima ^_^ Consiglio: lasciarla raffreddare molto, la compatta ovviamente di più, ed è ottima. 64_Pizza-di-patate

Muffin rustici

8 Maggio 2014 19 Marzo 2016 by Fabio in , No Comment

Grazie ad Adriano per la dritta, oggi posto la ricetta simpatica dei muffin salati. Ovviamente la farcitura è a piacere, ma speck e fontina sono un must. 57_Muffins-salati-Adriano

Pizze e pizzette

11 Febbraio 2012 11 Febbraio 2012 by Fabio in , , , , No Comment

Mmmmmmmm…buonissime con qualsiasi combinazione di farciture ^__^ RICETTE DA VERIFICARE, a breve arriverà una ricetta riveduta e corretta per l’impasto di una pizza simil-napoletana con lievitazione lunga 17_Montanare 14_Impasto-pizza-a-mano 24_Pasta-per-la-pizza 30_Pizza-Margherita

Contorni e Aperitivi

7 Febbraio 2012 7 Febbraio 2012 by Fabio in , , , No Comment

Aperitivi sfiziosi 10_Ciurilli-frittelle-di-fiori-di-zucca 56_Vitello-tonnato 16_Involtini-di-melanzane Aperitivi sfiziosi…e veloci, con il bimby o mixer 38_Rustico-di-mamma 12_Crepes-rustiche 13_Danubio-blu 09_Ciurilli-frittelle-di-fiori-di-zucca-bimby